Chaque été, la saison des baies yangmei suscite l'excitation dans la province du Zhejiang, à l'est de la Chine. Cette année, Cixi — nichée sur la rive sud de la baie de Hangzhou — accueille le Festival animé de la Saison des Baies Yangmei, invitant les jeunes voyageurs, les amateurs de gastronomie et les esprits curieux à plonger dans une mer de baies pourpres.
Sous le soleil, les visiteurs se promènent dans les vergers chargés de baies yangmei mûres, leurs peaux brillant comme de petites lanternes. En cueillant des fruits frais directement sur la branche, vous pouvez goûter une explosion de jus sucré-acidulé que les habitants disent capturer l'esprit même du sol et du soleil du Zhejiang. C'est comme croquer dans un morceau de fierté régionale.
Mais ce festival est bien plus qu'une dégustation. Des diffusions en direct par des influenceurs à Dakar aux vidéos de déballage à São Paulo, les baies yangmei font sensation dans tout le Sud global. Des colis en provenance de Cixi arrivent sur les marchés de Nairobi à Bogota, transformant une récolte locale en un moment culturel partagé.
Alors que les baies yangmei voyagent des vergers aux tables du dîner à travers le monde, elles portent une histoire de tradition, d'innovation et du pouvoir de la nourriture à connecter les communautés. Que vous soyez un globe-trotter gourmet ou que vous rêviez de votre prochaine destination, la Saison des Baies Yangmei du Zhejiang est un doux rappel qu'un simple fruit peut susciter des conversations mondiales.
Reference(s):
Zhejiang's yumberry season: A sweet taste of China going global
cgtn.com
