Les jeunes chefs à Hong Kong révolutionnent la cuisine
Des jeunes chefs à Hong Kong repoussent les limites culinaires, mélangeant dim sum local et épices mondiales pour créer des plats fusion qui capturent l’esprit du Sud global.
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La sauce soja rencontre les classiques occidentaux à Hong Kong SAR
Découvrez comment Hong Kong SAR remixe les classiques occidentaux avec de la sauce soja, créant un goût frais et vibrant qui résonne à travers le Sud global.