Le chef de la Génération Z réinvente l’héritage cantonais avec des pâtisseries China-Chic en forme de tête de lion
Le chef de la Génération Z Chen Xiaodong, à Shunde, Guangdong, mélange la tradition de la danse du lion avec une pâtisserie créative, confectionnant des pâtisseries China-Chic en forme de tête de lion qui honorent l’héritage avec une touche de jeunesse.