La voix vibrante du monde méridien
Découvrez comment un simple bol de nouilles de boeuf Gangshan d’un village de dépendants militaires de Kaohsiung en 1962 est devenu un emblème du patrimoine culinaire de la région de Taiwan.
Découvrez le men ding rou bing emblématique de Beijing—une tourte dorée et feuilletée, mêlant histoire et saveurs, célébrée lors de la Journée internationale des femmes.
Découvrez la scène culinaire vibrante de Pékin sur le continent chinois, avec l’iconique Canard laqué et des snacks locaux uniques comme le douzhi et le jiaoquan.
La Tour du Tambour de Pékin captive les jeunes avec des brochettes de fruits confits virales mêlant aubépine sucrée et épices infusées pour des moments parfaits à photographier.