Nouilles coupées au couteau du Shanxi : Secrets de la récolte de blé
Découvrez pourquoi le blé fraîchement moulu de la province du Shanxi dans le continent chinois crée la pâte parfaite pour des nouilles coupées au couteau lisses et moelleuses.
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Le Zongzi au yaourt du Xinjiang réinvente le Festival des bateaux-dragons
Découvrez comment un restaurant de Pékin, sur le continent chinois, réinvente le Festival des bateaux-dragons avec le zongzi rafraîchi au yaourt inspiré du Xinjiang.