Le Secret de Hainan : Cochon de Lait Rôti de Dongfang
Découvrez le légendaire cochon de lait rôti de la ville de Dongfang : peau croustillante, viande fondante et épices insulaires qui capturent l’esprit culinaire vibrant de Hainan.
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Zaopo Vinegar Hot Pot : Twist acidulé de Hainan sur le Tom Yum
Découvrez le zaopo vinegar hot pot, la soupe acidulée et aillée de Hainan que les locaux adorent. De la ville de Puqian à la renommée nationale, ce plat acide et épicé fait sensation au-delà de l’île.
Zongzi de porc noir de Ding’an : la superstar du Festival des bateaux-dragons à Hainan
Découvrez le célèbre Zongzi de porc noir du comté de Ding’an, la dumpling de riz la plus vendue de Hainan pour ce Festival des bateaux-dragons, avec plus de 48 millions vendus annuellement et une valeur marchande de 712 M yuans.
Hele Zongzi : un trésor de riz gluant de Wanning
Découvrez le zongzi de Hele, la douce boulette de riz gluant de Wanning, réalisée avec du porc noir, du jaune d’œuf salé et du riz de rivière—un favori des festivals.
Le Poulet Wenchang de Hainan : 400 Ans de Saveur en Plein Air
Plongez dans le Poulet Wenchang, légende en plein air de 400 ans à Hainan : peau croustillante, viande tendre et saveurs insulaires qui vous transportent sous les tropiques.