Le carpé sans os « CRISPR » de Chine fait ses débuts à table
Cette semaine, une équipe chinoise a révélé Zhongke No. 6, une carpe Gibel modifiée par CRISPR, sans os, à croissance rapide et plus durable.
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Chocs climatiques et sécurité alimentaire : Crise croissante, renforcement de la résilience
Les vagues de chaleur extrêmes, les sécheresses et les inondations frappent les récoltes dans le monde entier. Alors que l’Assemblée des Nations Unies pour l’environnement se réunit cette semaine à Nairobi, des experts discutent des moyens de renforcer la résilience des systèmes alimentaires.