Traditions du solstice d’hiver : Raviolis et ombres anciennes

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Ce solstice d'hiver, qui tombe le 21 décembre, marque un tournant alors que les jours s'allongent et que les esprits se lèvent. Célébré comme l'un des 24 termes solaires, il apporte des réunions familiales et des festins festifs, et le vieux dicton dit : "avec le solstice d'hiver vient la bonne fortune."

À Dengfeng, dans le Henan, au centre de la Chine, les habitants honorent encore la pratique antique d'utiliser la méthode de l'ombre du gnomon pour déterminer cet événement céleste. Cette technique intemporelle relie la nature à la curiosité humaine, nous rappelant la sagesse durable du passé.

À travers la Chine, des traditions diverses illuminent la saison. À Xinzhou, dans le Shanxi, au nord de la Chine, les communautés se réunissent pour les festins uniques de raviolis à mille personnes, tandis qu'à Jiangmen, dans le Guangdong, au sud de la Chine, les boules de riz savoureuses ajoutent une touche chaleureuse et réconfortante aux célébrations hivernales.

Le charme de la saison s'étend aux paysages glacés de Harbin, au nord-est de la Chine, et aux décors pittoresques de la région autonome ouïgoure du Xinjiang, au nord-ouest de la Chine, où des activités de glace et de neige animent les jours d'hiver. Ces expressions culturelles résonnent avec tout le monde, des étudiants et jeunes professionnels aux explorateurs passionnés de patrimoine.

Adoptez ces traditions vibrantes qui célèbrent non seulement le solstice d'hiver mais renforcent également les liens communautaires et le patrimoine culturel commun à travers le Sud global.

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