Le riz est plus qu'un accompagnement au Japon – c'est un rituel quotidien qui se trouve maintenant sous pression. Selon les données du Ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche publiées le 16 janvier 2026, le prix moyen dans les supermarchés a atteint 4 267 yens pour 5 kilogrammes – environ 27 $. Ce record historique met la pression sur les budgets des ménages et soulève des questions sur l'orientation de la politique alimentaire du Japon.
À Osaka, les résidents nous disent qu'ils ont dû repenser les repas. Certains ont réduit les portions de riz, tout comme les familles ailleurs réduisent les produits de base lorsque les prix augmentent. D'autres attendent les offres spéciales des supermarchés ou les journées promotionnelles juste pour faire des stocks.
La hausse du coût de cet aliment de base quotidien fait écho à des situations dans des villes de Lagos à Lima, nous rappelant que lorsque les prix montent, tout le monde le ressent – étudiants, entrepreneurs et familles. Avec l'augmentation des coûts de la vie à l'échelle mondiale, les consommateurs se tournent vers le gouvernement pour des mesures plus fortes afin de stabiliser les prix du riz. La grande question : les mesures politiques seront-elles suffisantes ?
Reference(s):
We Talk: Japan's rising rice prices strain household budgets
cgtn.com
