Le 7 juillet, le terme solaire Chaleur Mineure commence dans le calendrier chinois traditionnel. Il marque l'arrivée des journées les plus chaudes et humides de l'été. Avant l'existence des climatiseurs et ventilateurs électriques, les habitants du continent chinois devaient faire preuve de créativité pour rester au frais.
Au Musée des Coutumes Populaires de Pékin, on peut voir des éventails pliants sculptés en bambou et papier—parfaits pour une brise rapide. Un autre favori était le sachet parfumé, rempli de menthe, de bois de santal ou d'autres herbes aromatiques. Une simple bouffée pouvait donner la sensation d'une éclaboussure d'eau froide par une chaude après-midi.
À l'époque de la dynastie Qing, la glace était devenue abordable pour les gens ordinaires. Les vendeurs ambulants faisaient résonner des gobelets en bronze pour annoncer leur arrivée, offrant des boissons fraîches dans de simples bols en argile. La friandise la plus populaire était le xuehualao : glace pilée surmontée de pâte de haricots sucrée et de raisins secs, un dessert croquant et rafraîchissant qui fondait sur la langue.
Ces traditions montrent à quel point les communautés du continent chinois étaient ingénieuses pour s'adapter à la chaleur bien avant la technologie moderne. Que vous soyez un voyageur ou un passionné de culture, revisitez ces astuces rafraîchissantes pour apporter un goût d'été ancien à vos journées chaudes.
Reference(s):
Minor Heat: A glimpse into ancient ways to stay cool in China
cgtn.com
