La pâtisserie tête de lion est bien plus qu'une friandise délicieuse. Cette délicatesse chinoise innovante fusionne brillamment l'énergie de la danse du lion avec l'art de la pâtisserie traditionnelle.
Chaque étape de la confection de ces pâtisseries est un travail de passion et de précision, avec un processus qui prend au moins quatre à cinq heures. Inventée par le talentueux Chef Chen Xiaodong, né en 1999, ces pâtisseries ont rapidement capté l'imagination des amateurs de cuisine en ligne grâce à ses vidéos culinaires captivantes.
Dans une interview exclusive avec CGTN, Chen a démontré son talent en recréant la délicate pâtisserie et en introduisant une touche ingénieuse : intégrer le logo de CGTN dans le design de la tête de lion. Cet embellissement créatif met non seulement en avant l'art culinaire, mais célèbre également une tradition culturelle vibrante.
Tout comme l'esprit dynamique des villes du Sud global, où la tradition rencontre la créativité moderne, les pâtisseries tête de lion représentent une fusion de patrimoine culturel et d'audace innovante. Elles invitent les jeunes passionnés de gastronomie et les explorateurs culturels à savourer un mélange unique d'art, de danse et de cuisine.
Reference(s):
Lion's head pastries: An artful blend of culture and cuisine
cgtn.com
