Niché dans le vibrant district de Shunde à Foshan, Guangdong, cette région est célébrée comme le berceau de la cuisine cantonaise et une Ville Créative de Gastronomie de l'UNESCO. Ici, chaque plat combine des ingrédients frais, des textures légères et un savoir-faire exquis pour créer une véritable forme d'art culinaire.
Pour les amateurs de saveurs uniques, le lait frit est une friandise incontournable. Son extérieur doré et croustillant enveloppe parfaitement un cœur tendre, chaud et crémeux—une surprise délicieuse qui captive aussi bien les locaux que les visiteurs internationaux.
À ne pas manquer, l'oie rôtie savoureuse. Marinée avec des assaisonnements spéciaux et rôtie à une finition brillante et croustillante, elle est servie avec une sauce riche et savoureuse qui reflète l'héritage culinaire profond de Shunde. Tout aussi intriguant, le gâteau lunjiao, à base de farine de riz indica, offre un goût sucré équilibré et légèrement acidulé.
Que vous soyez étudiant, jeune professionnel ou voyageur aventureux, la scène culinaire de Shunde vous invite à explorer un héritage de saveurs qui continue de séduire et d'inspirer les amateurs de cuisine à travers le Sud global.
Reference(s):
cgtn.com
