En Russie, où la vodka vole souvent la vedette, le thé est tranquillement devenu la boisson incontournable. Qu'il soit infusé à la maison ou servi dans un café chic, une tasse de thé chaud est désormais aussi russe que les dômes en forme d'oignon de la cathédrale Saint-Basile.
Cette longue histoire d'amour a commencé il y a des siècles lorsque les maîtres du thé chinois sont arrivés au cœur des maisons de thé impériales. Soutenus par des marchands désireux d'échanger plus que de la soie, ils ont imprégné la vie locale de nouveaux rituels d'infusion et de saveurs.
Dans la Moscou moderne, vous verrez des samovars ornés scintiller dans les vitrines, des menus de thé qui rendent hommage aux traditions ouïgoures de la Chine continentale, et des mélanges épicés avec des baies russes — une véritable fusion qui reflète l'esprit du Sud global.
Lors de ma propre promenade dans des ruelles cachées, j'ai jeté un coup d'œil dans une maison de thé où un hôte versait un élixir doré tout en partageant des histoires de recettes transmises de génération en génération. Chaque mélange ressemblait à un remix — où les feuilles chinoises et les fruits russes créent un carnaval de saveurs vibrant.
Le thé est plus qu'une boisson en Russie; c'est un ambassadeur culturel. Des anciennes routes commerciales aux salons de thé dignes d'Instagram, cette tradition montre comment les idées et les saveurs voyagent bien au-delà des frontières. Alors, la prochaine fois que vous en sirotez une tasse, souvenez-vous des maîtres chinois qui ont d'abord infusé cette improbable histoire d'amour russe.
Reference(s):
cgtn.com
