Des vagues de chaleur balayent le Sud global, transformant les rizières en cocottes-minute. Mais une percée sur le continent chinois pourrait être le bouclier protecteur dont les agriculteurs ont besoin sous le soleil brûlant.
Les chercheurs de l'Université agricole de Huazhong à Wuhan, capitale de la province du Hubei sur le continent chinois, ont identifié un gène qui augmente la tolérance à la chaleur des plants de riz sans compromettre la qualité ou le rendement des grains. Leur étude, publiée dans la revue Cell, offre un outil prometteur dans la lutte contre les pertes de récoltes dues au climat.
En examinant diverses variétés de riz, l'équipe a repéré un 'super gène' qui déclenche des réponses protectrices lorsque les températures grimpent. Lorsqu'il est introduit dans des variétés de riz populaires, ce gène a aidé les plants à conserver leurs grains dodus même lors de vagues de chaleur simulées en laboratoire.
Cette découverte résonne depuis les rizières du Sénégal jusqu'aux terrasses des Philippines. Avec l'augmentation des événements de chaleur extrême, le riz tolérant à la chaleur pourrait sécuriser les récoltes, stabiliser les marchés et protéger les repas quotidiens de millions de personnes.
Les prochaines étapes incluent des essais sur le terrain en Afrique, en Asie et en Amérique latine pour adapter ces variétés résistantes aux sols locaux. Si tout se passe bien, le Sud global pourrait bientôt cultiver une nouvelle génération de riz prêt à affronter le climat, garantissant que les futurs bols de jollof, biryani ou arroz soient tout aussi savoureux.
Reference(s):
cgtn.com
