La Chine tisse une riche tapisserie de traditions, où les arts martiaux ancestraux, les paysages à couper le souffle et la cuisine vibrante se conjuguent pour raconter l’histoire culturelle du pays. Le concept "Passeport Culturel de la Chine" mêle habilement des styles variés tels que le Kung Fu Shaolin, les arts martiaux d'Emei, le Kung Fu Wudang et les arts martiaux Meishan avec le patrimoine régional.
Le voyage commence dans la province du Hubei, berceau du Kung Fu Wudang, où les montagnes taoïstes sereines complètent des saveurs locales comme le poisson Wuchang et la soupe de racine de lotus. Dans la province voisine du Hunan, des paysages karstiques dramatiques à Wulingyuan s’associent à des expériences culinaires audacieuses, notamment le tofu puant et les écrevisses épicées.
En montant vers la province du Sichuan, les voyageurs rencontrent le mont Emei — un site bouddhiste sacré et l’origine des arts martiaux d'Emei — tout en se régalant de plats épicés tels que le Malatang. Dans la province du Henan, l’héritage du temple Shaolin est célébré aux côtés des majestueuses grottes de Longmen, avec des assiettes réconfortantes de nouilles braisées et de soupe au poivre.
Enfin, à Pékin, des monuments impériaux comme le Temple du Ciel racontent un grand récit historique, tandis que des délices traditionnels tels que le Lyudagun (rouleaux de riz gluant avec pâte de haricots rouges) offrent un goût du passé. Chaque région contribue à un chapitre unique du patrimoine culturel durable de la Chine.
Reference(s):
A tapestry of martial arts, landscapes and culinary delights
cgtn.com
