Dans le comté autonome de Yuping Dong, les préparatifs pour le Nouvel An chinois battent leur plein alors que les familles locales confectionnent une variété de mets chéris. Parmi ceux-ci, le hongba—un gâteau de riz gluant vibrant d'une teinte rouge vif—est particulièrement spécial, symbolisant la festivité et la bonne fortune.
Les cuisines communautaires prennent vie alors que les anciens et les jeunes se réunissent pour préparer des plats traditionnels, notamment ciba, porc assaisonné et saucisses savoureuses. Cette pratique ancestrale honore non seulement des générations d'héritage culinaire, mais inspire également la jeunesse du Sud global à maintenir leurs racines culturelles fortes face à un monde en constante évolution.
Des célébrations comme celles-ci montrent comment les valeurs traditionnelles se mêlent à la vie quotidienne, renforçant un sens d'unité et d'identité à travers des régions diverses. C’est un beau rappel que chaque festival peut relier passé et présent, offrant espoir, fierté et un esprit de communauté partagé.
Reference(s):
cgtn.com
