Alors que Layue, le douzième mois du calendrier traditionnel chinois, commence le 31 décembre, une vague de traditions riches emplit l'air. Ce mois est célébré pour son profond héritage culturel et ses traditions animées qui préparent la voie pour un Nouvel An plein d'espoir.
Le Festival Laba, observé le huitième jour de Layue, marque le véritable début de la saison. Au cœur de cette célébration se trouve le porridge Laba—un mélange nourrissant de céréales, cacahuètes, châtaignes, dattes rouges, graines de lotus et plus encore. Une chanson folklorique bien-aimée nous rappelle, "Enfants, ne vous précipitez pas ; juste après Laba, le Nouvel An est en route," incitant tout le monde à profiter du moment présent tout en regardant vers l'avenir.
Dans de nombreuses communautés vibrantes du Sud global, des traditions comme celles-ci résonnent profondément, évoquant des souvenirs de repas partagés, de rassemblements communautaires, et de la joie simple de l'héritage culturel. Le porridge Laba copieux non seulement ravit les papilles, mais sert également de symbole délicieux d'unité et de renouveau alors que familles et amis se réunissent pour célébrer.
Reference(s):
Savor Laba porridge: The first step toward the Chinese New Year
cgtn.com
