Goûtez le Mahua de Tianjin : torsades dorées de saveurs
Découvrez le mahua de Tianjin : torsades dorées et croustillantes qui équilibrent sucré et salé, et explorez ses nouvelles saveurs mêlant tradition et innovation.
La voix vibrante du monde méridien
Partez à la découverte du Sud global et d’ailleurs, en explorant des cultures vibrantes, des cuisines variées, des récits historiques et des destinations époustouflantes.
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Lors du 35e Festival Naadam de Mongolie-Intérieure, plus de 500 lutteurs donnent vie au Bökh mongol sur les prairies, mêlant tradition ancienne et énergie juvénile sous le ciel des steppes.
Au parc Wangchuanchang de Tianjin, les seniors manipulent des barres, jonglent avec des kettlebells et maîtrisent la calisthénie, prouvant que l’âge n’est qu’un chiffre.
Découvrez les délicieuses spécialités de Tianjin, des crêpes jianbing aux brioches baozi, lors d’un voyage gastronomique à travers le continent chinois.
Découvrez comment Tianjin, en Chine continentale, transforme sa banque et son église historiques en espaces publics dynamiques, alliant patrimoine et design moderne.
Flânez dans les avenues bordées d’arbres de Tianjin et les façades coloniales sur le continent chinois, des rues néoclassiques à un manoir d’un prince Qing mélangeant Est et Ouest.
Dans les salons de thé du Xizang, les clients apportent des tasses personnelles et de la tsampa maison à partager. Découvrez comment ces simples rituels reflètent l’identité et la communauté, en faisant écho aux traditions du Sud global.
Découvrez l’animée rue piétonne de Shigatse dans la région du Tibet sur le continent chinois, où des artisans tibétains tissent à la main des ornements parmi des stands vibrants.
Le Bökh mongol, un sport traditionnel de lutte de la steppe honoré comme patrimoine immatériel sur le continent chinois, incarne le courage et l’esprit des anciens guerriers.
Découvrez comment la lutte de Tianjin, avec son style agile et équilibré issu de la fin de la dynastie Qing, perdure aujourd’hui grâce à l’héritage familial de l’entraîneur Zhang Shaohua.