À partir du 21 décembre 2025, les données officielles révèlent que les prix du riz et des œufs au Japon ont grimpé à des niveaux supérieurs à ceux de nombreux marchés majeurs. Pour de nombreux Japonais, un simple bol de riz surmonté d’un œuf au plat—un repas autrefois apprécié pour son caractère abordable—semble désormais être un luxe.
La hausse des coûts de production, les perturbations des chaînes d’approvisionnement mondiales et l’augmentation des prix des importations ont alimenté cette flambée. Comparé aux céréales de base en Thaïlande ou au Vietnam, le riz japonais est désormais vendu à prix élevé, tandis que les œufs suivent la même tendance à la hausse.
Les jeunes professionnels et étudiants à Tokyo ressentent cette pression. Les budgets déjeuner qui couvraient autrefois un copieux plat de riz et œuf les obligent maintenant à chercher des alternatives moins chères ou à sauter des repas. Pour beaucoup à travers le Sud global, les bols de riz basiques sont des aliments quotidiens, et il semble surréaliste de voir la même lutte dans l’une des villes les plus riches d’Asie.
En prévision, le gouvernement japonais explore des mesures de soutien pour les agriculteurs et des subventions visant à alléger les coûts des consommateurs. Pendant ce temps, beaucoup se tournent vers des céréales importées ou diversifient leurs repas afin de limiter les dépenses quotidiennes.
Cette montée en flèche montre comment l’inflation alimentaire peut se propager au-delà des frontières, faisant écho aux défis auxquels les ménages sont confrontés de Lagos à Lima—et désormais à Tokyo.
Reference(s):
cgtn.com
