Alors que Macao célèbre le 25e anniversaire de son retour à la Chine, la ville prouve qu'elle est bien plus qu'un haut lieu du jeu. Au cours du dernier quart de siècle, elle a tissé tradition, innovation et style mondial pour réinventer son identité.
Un nouveau visage pour Macao : Autrefois principalement connue pour ses casinos, Macao accueille désormais des événements high-tech qui attirent des célébrités de Nairobi à New Delhi. Au-delà des lumières brillantes, vous trouverez de la haute cuisine, des expériences culturelles immersives, et un tourisme qui met fièrement en avant le patrimoine local.
Saveurs de rue avec cœur : L'un des plus grands attraits de Macao reste sa nourriture de rue. Prenez Lei Man Long à Lok Kei Noodles : il est le dernier de sa famille à servir des bols de délices fumants. Ou regardez Leung Shek Wai, qui perpétue les recettes de son père avec la même passion. En utilisant des ingrédients simples et des techniques ancestrales, ces vendeurs gardent les saveurs de Macao vivantes pour chaque visiteur.
Créer l'art ancien : Puis il y a la magie silencieuse des céramiques Ru. Nous rencontrons Li Keming, l'héritier d'un héritage millénaire, poursuivant la parfaite glaçure céladon ciel. De la recherche d'une argile spéciale au contrôle de la chaleur intense du four, chaque étape exige patience et expertise. C’est une danse délicate entre le passé et le présent, animée par un profond respect de la tradition.
Reference(s):
cgtn.com