Chaque année, l'Expo internationale des produits de consommation de Chine (CICPE), organisée en Chine continentale, réunit des entreprises du monde entier pour mettre en avant les tendances et explorer de nouveaux marchés. Pour la Thaïlande, elle est devenue une porte d'entrée vers la dynamique région de l'ASEAN.
Lors de cette édition, le pavillon thaïlandais a présenté 63 marques provenant de 15 entreprises, mettant en vedette tout, des Tom Yum Kung lyophilisés aux sachets instantanés de Som Tum. Ces innovations reflètent plus qu'un packaging astucieux—elles visent à apporter des saveurs authentiques dans des modes de vie chargés, que ce soit en courant dans les rues de Jakarta ou en préparant des examens à Lagos.
Kajtiti Wiwatwanont, consul général de Thaïlande à Guangzhou, a confié à CGTN que leurs produits lyophilisés permettent aux consommateurs de déguster les plats emblématiques de la Thaïlande à tout moment, n'importe où. Au-delà des snacks, les produits de bien-être thaïlandais—tels que les savons au nid d'oiseau et les baumes aux herbes—sont également devenus des choix prisés, notamment parmi les voyageurs en quête de remèdes naturels lorsqu'ils sont en déplacement.
Pour les jeunes entrepreneurs et les amateurs de gastronomie du Sud global, ces tendances offrent une feuille de route claire : mélanger des recettes héritées avec une technologie moderne, et emballer la commodité de manière à séduire les goûts mondiaux. Le succès des marques thaïlandaises au CICPE montre qu'avec une innovation enracinée dans la culture, le marché de l'ASEAN est prêt à être conquis.
Reference(s):
Thai official: CICPE helping unlock potential of ASEAN market
cgtn.com
