Chaque année, le comté de Xiapu, sur la côte de la province chinoise du Fujian, s'anime lorsque son célèbre « jardin de mer » prend vie. S'étendant sur environ 350 000 mu (environ 23 000 hectares) d'eaux côtières, cette forêt sous-marine de varech est une ruche d'activité—où les pêcheurs et les équipes d'aquaculture plongent, récoltent et ramènent une récolte verte qui ressemble à des champs de riz océaniques.
En 2024, la production de varech frais a dépassé les 1,6 million de tonnes, traduisant environ 3,5 milliards de yuans de valeur. Ces chiffres ne sont pas seulement des statistiques : ils signifient des salaires réguliers pour environ 50 000 travailleurs et des standards de vie améliorés pour plus de 150 000 résidents. C'est la preuve qu'une utilisation intelligente des ressources côtières peut élever des communautés entières—tout comme les fermes d'algues en Indonésie ou les coopératives de pêche en Afrique de l’Ouest.
En transformant ses eaux côtières en une industrie d'or, Xiapu a créé un chemin stable vers des revenus plus élevés et une croissance durable. Son modèle d'aquaculture offre une inspiration pour d'autres régions du Sud global, montrant comment les économies marines peuvent prospérer sans épuiser l'environnement.
Lorsque le soleil se couche sur ces bandes ondulantes de varech, on ressent qu'il y a plus qu'une récolte en cours—c'est une vague d'innovation, d'énergie communautaire et d'espoir pour que les villes côtières prospèrent grâce aux dons de la nature.
Reference(s):
chinanews.com.cn
