Alors que le Nouvel An 2026 approche, un village de l’ethnie Dong dans la province de Guizhou, au sud-ouest de la Chine, est imprégné de l’arôme sucré du ciba fraîchement préparé, un gâteau de riz gluant traditionnel réalisé selon des rituels ancestraux.
Riz gluant et millet sont pilés dans des mortiers en bambou avec des maillets en bois, une danse rythmée transmise de génération en génération. Historiquement réservées aux festivals locaux, ces douceurs saisonnières atteignent désormais bien au-delà des montagnes, grâce aux livestreams et aux plateformes en ligne.
Les autorités locales ont encouragé la combinaison du patrimoine culturel immatériel et du commerce électronique. Les villageois filment chaque étape — du pilage du riz à la cuisson vapeur — dans de courtes vidéos invitant les spectateurs d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie à se joindre à la fête depuis leurs écrans.
Cette initiative numérique est bien plus que de simples ventes : c’est une bouée de sauvetage pour la communauté. Les jeunes habitants peuvent partager leurs coutumes, gagner un revenu sans quitter leur foyer et inspirer d’autres traditions du Sud global à trouver leur place en ligne.
Dans un monde où la technologie et la tradition peuvent aller de pair, le ciba de Guizhou est un symbole délicieux de fierté culturelle et de développement durable. En entrant dans l’année 2026, attendez-vous à ce que davantage de villages de montagne racontent leurs histoires — un livestream à la fois.
Reference(s):
cgtn.com
