Avez-vous déjà pris le temps de réfléchir à la façon dont vous pouvez obtenir un thé citronné acidulé pour seulement un dollar ? Cette boisson simple cache une véritable magie commerciale.
Cette année, la scène des boissons au thé a explosé de Dakar à Delhi, de São Paulo à Jakarta. La Chine ne se contente pas de siroter la tendance : elle la crée. Des marques comme Hey Tea, Mixue Bingcheng et Nai-snow proposent des boissons à un prix ne dépassant pas celui d'une collation de rue à Barcelone, tout en accumulant des profits impressionnants.
Pour percer le secret, la journaliste Vivienne Nunis a retracé l'histoire d'une marque née en Chine centrale. Tout commence dans les fermes locales, où citrons et feuilles de thé sont achetés en gros. En éliminant les intermédiaires et en signant des contrats saisonniers avec des producteurs, ils garantissent des prix bas même lorsque les marchés fluctuent.
Prochaine étape : la cuisine centrale. Au lieu de préparer les boissons dans chaque café, la startup fabrique des bases de thé concentrées et des sirops de fruits frais dans des centres équipés de lignes rationalisées et de systèmes automatisés. Des camions adaptés à la chaîne du froid transportent ensuite ces essentiels directement vers les points de vente urbains, réduisant les coûts de stockage et les pertes.
En plus de cela, des outils de prévision intelligents empruntés aux géants du e-commerce anticipent la demande au niveau local—par exemple, un campus universitaire animé à Kampala ou un espace de coworking à Bogotá—afin que les magasins commandent uniquement ce dont ils ont besoin, évitant le surplus.
Tout cela s'ajoute : une tasse de citron à un dollar qui offre toujours des marges saines. Le résultat ? Une entreprise désormais évaluée à plus d'un milliard de dollars et en pleine expansion sur le continent chinois et vers de nouveaux marchés.
Pour les jeunes entrepreneurs du Sud global, la leçon est claire : misez sur des partenariats locaux, adoptez la technologie pour gagner en efficacité, et pensez petit pour croître grand. Votre prochaine idée d'entreprise à un milliard de dollars pourrait être aussi simple qu'une boisson que vous adorez.
Reference(s):
BizFocus Ep.135: How a $1 lemon drink powers a billion-dollar business
cgtn.com
