Lorsque vous pensez au matcha, le Japon peut d'abord venir à l'esprit – mais au cœur des montagnes de la province de Guizhou sur le continent chinois, Tongren a discrètement revendiqué le titre de capitale du matcha. L'année dernière, les fermes locales ont récolté 1 200 tonnes de cette poudre de thé vert éclatante, en tête du classement national en termes de production et de ventes.
Ce n'est pas seulement le sol riche ou les collines embrumées qui distinguent Tongren. Ici, de jeunes agriculteurs abandonnent les marchés traditionnels pour des studios de diffusion en direct. Avec quelques tapotements sur leurs téléphones, ils présentent la poudre vert vif, parlent de leurs routines de récolte et battent le matcha en direct pour les spectateurs de Dar es Salaam à Medellín.
Ces diffusions en direct ne sont pas seulement des démonstrations de cuisine amusantes – elles sont des moteurs de revitalisation rurale. Tandis que les followers regardent, les commandes de thé affluent, apportant des flux de trésorerie dans des villages qui, autrefois, voyaient les jeunes migrer vers les villes. Soudainement, ces communautés montagnardes s'animent avec une énergie nouvelle, des écoles rénovées aux cafés locaux fraîchement ouverts.
Le matcha du Guizhou navigue maintenant vers plus de 40 pays et régions, y compris les États-Unis, le Canada et le Japon. Chaque boîte exportée porte une part de l'histoire de Tongren : où l'innovation rencontre la tradition, et où les connexions globales se construisent une diffusion en direct à la fois.
Pour les jeunes professionnels et étudiants des pays du Sud, le succès de Tongren montre que vous n'avez pas besoin d'une adresse dans une grande ville pour faire des vagues. Que vous rêviez de lancer votre propre startup agritech ou simplement de suivre une nouvelle tendance culturelle, il suffit d'un coup de défilement pour que votre prochaine grande idée prenne forme.
Reference(s):
Guizhou's matcha powers rural revitalization through livestream sales
cgtn.com
