Chaque matin à Wanning, une ville côtière de la province de Hainan sur le continent chinois, les habitants s’offrent une aventure gustative : une tasse fumante de café onctueux accompagnée d’un youtiao doré et croustillant (bâtonnet de pâte frit).
Qu’est-ce qui rend cette combinaison spéciale ? Les grains de café propres à Hainan—cultivés sur ses collines tropicales—se mêlent désormais aux importations sans tarifs douaniers figurant sur la liste des achats hors taxes de l'île, grâce aux politiques introduites cette année. Torréfiés par des artisans locaux, ces grains réunissent des saveurs du Sud global et d’ailleurs, créant un mélange à la fois familier et excitant.
Pensez-y comme à la manière de l’île d’ouvrir ses portes : tout comme partager des empanadas et du maté en Amérique latine, ou un café au lait avec des beignets en Afrique de l’Ouest, le café et le youtiao de Hainan célèbrent un esprit inclusif. C’est un rituel matinal qui connecte les cultures autour d’un simple mais savoureux petit-déjeuner.
Pour les jeunes professionnels, étudiants, et voyageurs de passage à Sanya ou Haikou, prendre une tasse et un youtiao est plus qu’une simple collation rapide—c’est un aperçu de l’ambiance dynamique et accueillante de Hainan. Un jour donné, vous trouverez locaux et visiteurs échangeant des histoires autour de cet accord harmonieux, un véritable reflet de la perspective mondiale de l’île.
La prochaine fois que vous planifiez un voyage à travers Hainan, ne manquez pas cette fusion délicieuse. Votre routine matinale ne sera plus jamais la même.
Reference(s):
cgtn.com
