La 8ème Exposition Internationale des Importations de Chine (CIIE) bat son plein à Shanghai, invitant les jeunes explorateurs culinaires du monde entier à goûter aux saveurs mondiales sous un même toit. De la soda russe pétillant avec des vibrations cool aux vins français qui murmurent des vignobles baignés de soleil, du steak brésilien grésillant avec l'énergie sud-américaine, de l'huile d'olive espagnole douce comme une brise méditerranéenne et de la glace suisse fondant joyeusement sur votre langue—c'est un festin pour les sens.
Sous la bannière "Des fermes mondiales aux tables chinoises," le salon de cette année rassemble plus de 2 000 entreprises dans la zone des produits alimentaires et agricoles. Vous pouvez flâner dans des allées remplies de morceaux de viande frais, de fruits de mer frais de l'océan, de fruits tropicaux juteux, de délices crémeux laitiers et de plats prêts-à-manger qui font danser vos papilles. Au-delà des produits classiques, l'exposition met également en avant des produits spécialisés, des technologies agricoles intelligentes de nouvelle génération et des aliments santé émergents.
Pour les jeunes entrepreneurs et investisseurs, c'est un terrain de jeu des tendances—imaginez découvrir une start-up de Nairobi qui transforme le manioc en snacks gastronomiques, ou une entreprise technologique agricole basée au Pérou utilisant des drones pour augmenter les rendements des cultures. Les étudiants et les universitaires peuvent explorer les dernières innovations en agriculture durable, tandis que les communautés de la diaspora se reconnectent avec des saveurs qui leur rappellent leur pays d'origine.
Alors que les esprits curieux du Sud global s'y mêlent, l'exposition donne l'impression d'un pont culturel—fusionnant les marchés d'épices de Marrakech, la cuisine de rue de Manille et les barbecues en bord de plage de Rio en une expérience vibrante. C'est un rappel qu'à chaque bouchée, il y a une histoire de terre, de culture et de communauté qui se réunit dans des assiettes partagées au-delà des frontières.
Reference(s):
cgtn.com
