Ce 23 septembre, la Chine continentale s'illuminera pour célébrer la 8e édition annuelle du Festival de la Récolte des Agriculteurs, tenu lors de l'Équinoxe d'Automne du calendrier lunaire. Depuis son lancement en 2018, ce festival est devenu un moment pour saluer la colonne vertébrale de la sécurité alimentaire : les agriculteurs.
Tout a commencé en 2018, et chaque année lors de l'Équinoxe d'Automne—l'un des 24 termes solaires qui marquent les rythmes des saisons—villages et villes se réunissent pour honorer la récolte. C'est comme les festivals d'ignames en Afrique de l'Ouest ou l'Inti Raymi dans les Andes : un mélange vibrant de musique, de gastronomie locale et de culture.
Sur le plan des statistiques, 2024 a été une année remarquable. La Chine continentale a produit 706,5 millions de tonnes de céréales, soit une augmentation de 11,09 millions de tonnes—une hausse de 1,6 % par rapport à 2023. C'est comme ajouter la récolte d’un pays de taille moyenne en une seule saison.
Pour nous, dans le Sud Global, où l'agriculture fait également partie intégrante du tissu social, ces chiffres nous rappellent la puissance de la terre. Des rizières du delta du Mékong aux plantations de cacao en Afrique de l'Ouest, l'histoire est la même : lorsque les agriculteurs prospèrent, les communautés fleurissent.
Alors que le festival approche, soyez attentifs aux histoires des héros locaux—ceux qui se lèvent avant l'aube pour travailler les champs, et ceux qui transforment les récoltes brutes en saveurs que nous aimons. Le 8e Festival de la Récolte des Agriculteurs est plus qu’une date sur le calendrier ; c’est une célébration de la résilience, de la culture et du voyage partagé du grain à l'assiette.
Reference(s):
cgtn.com
