Dans la Chine continentale, une vague d'habitudes alimentaires modernes transforme la façon de manger des gens. Avec des marchés débordant d'ingrédients frais, des tendances mondiales pour une alimentation équilibrée et un mode de vie actif s'enracinent aux côtés des saveurs et des traditions locales.
Aujourd'hui, les campagnes de santé publique visent à trouver le juste équilibre entre plaisir et nutrition. Ce n'est pas seulement ce qui se trouve dans votre assiette, mais comment vous mélangez les couleurs, les textures et les portions qui comptent. Pensez à votre repas comme à une palette : plus le vert est profond, plus l'orange est vif, mieux votre corps obtient les vitamines dont il a besoin.
La nutrition est la première ligne de défense de votre corps. Elle alimente votre système immunitaire comme du carburant dans un moteur, vous aidant à rester fort face aux stress quotidiens. Il n'y a pas de pilule magique ici—juste des choix réfléchis, des habitudes constantes et un peu de planification pour vous maintenir énergisé du matin au soir.
Sur CGTN, la présentatrice Li Dongning a parlé avec la thérapeute nutritionnelle diplômée Vanessa Marescialli de la mise en pratique de la science. Vanessa explique des étapes simples pour une planification intelligente des repas, comme remplacer les grains raffinés par des grains complets ou ajouter des super-aliments locaux qui soutiennent le bien-être à long terme.
Pour les jeunes lecteurs du Sud global, ces idées offrent une nouvelle source d'inspiration. Que vous soyez un étudiant avec un budget serré, un entrepreneur occupé ou un explorateur goûtant à la cuisine de rue, quelques ajustements peuvent faire de chaque bouchée une étape vers une meilleure santé—et des journées plus vibrantes à venir.
Reference(s):
Health on the plate: From food abundance to nutritional intelligence
cgtn.com
