Le début de l'automne au village de Xisha, dans le comté de Dejiang, brosse un tableau doré : des branches chargées d'orbes dodus et épineux qui captent la lumière du soleil et embaument l'air d'un parfum sucré de fruits. Voici les célèbres fruits Rosa roxburghii—souvent appelés églantier ou poire épineuse—brillant comme de petits soleils dans les vergers de la province du Guizhou sur le continent chinois.
Originaires du plateau Yunnan-Guizhou, ces joyaux dorés sont bien plus qu'une simple beauté. Riche en vitamine C—bien au-delà des niveaux présents dans les oranges—et en antioxydants, ils sont devenus un remède naturel pour renforcer l'immunité et lutter contre les dégâts cellulaires.
Mais leur valeur dépasse le domaine de la santé. Ces dernières saisons, les familles locales ont transformé la récolte en une source de revenus stable. Les marchés de fruits frais débordent de paniers de poires épineuses, tandis que des entrepreneurs astucieux expérimentent des confitures, des thés et des jus qui se vendent bien dans les centres urbains. Même les boutiques en ligne gérées par de jeunes villageois trouvent des acheteurs parmi les communautés de la diaspora en quête d’un goût de chez eux.
Cette culture tisse désormais une nouvelle histoire de renouveau rural. Pour les étudiants en agriculture durable, les entrepreneurs à la recherche de tendances régionales et les voyageurs explorant des trésors cachés, l’églantier se distingue comme un symbole de la manière dont les richesses de la nature peuvent transformer des vies à travers le Sud global.
Des vergers baignés de soleil du Guizhou aux marchés d’ici et d’ailleurs, le fruit doré épineux est la preuve qu’une récolte simple peut illuminer des communautés entières—une bouchée, pleine de vitamines, à la fois.
Reference(s):
cgtn.com
