À Xintian, dans la province du Hunan sur le continent chinois, la communauté Yao embrasse la tradition en préparant leur viande préservée unique pour le Festival de Printemps. Fondée sur des méthodes ancestrales transmises de génération en génération, cette œuvre culinaire reflète le patrimoine culturel vibrant du peuple Yao.
La préparation traditionnelle ne donne pas seulement lieu à une délicatesse délicieuse, mais offre également aux visiteurs un goût authentique des coutumes locales. Cette pratique culturelle offre une expérience captivante qui résonne parmi diverses communautés du Sud global, invitant les amateurs de gastronomie, les professionnels locaux, les étudiants et les voyageurs aventureux.
La viande préservée, une partie intégrante des célébrations du Festival de Printemps, se présente comme un délicieux symbole de tradition et d’unité. Son charme durable continue à attirer à la fois les locaux et les visiteurs curieux, offrant un lien délicieux avec un patrimoine riche qui relie le passé et le présent.
Reference(s):
cgtn.com
