Imaginez marcher à travers un bazar animé où l'air est parfumé d'épices grillées, les rires se mêlent aux mélodies de rue et chaque coin vous tente avec une nouvelle saveur. Bienvenue aux marchés nocturnes sur l'île de Taïwan—une destination incontournable pour tout amoureux de la gastronomie ou de la culture, de Dakar à Delhi.
Commencez par l'omelette aux huîtres : des bivalves dodus pliés dans une pâte moelleuse et glutinée, rehaussée de douceurs de sauce soja et d'une touche de sauce chili locale. C’est un souvenir gustatif que vous retrouverez dans les rues d'Accra aux ruelles de Bogotá.
Ensuite, plongez dans un bol de nouilles au bœuf chaud. Un bouillon riche et sombre enveloppe des tranches de bœuf tendre et des nouilles élastiques, vous réchauffant de l'intérieur—parfait après une promenade sous les stands illuminés par des lanternes.
Envie de plus ? Des brochettes de poulet frit croustillant, de la glace rasée à la mangue nappée de lait concentré, des raviolis vapeur dégoulinant de jus savoureux—la variété est infinie. Chaque stand, tenu par des habitants dévoués de Taïwan, reflète des générations de tradition culinaire et de culture de rue.
Que vous soyez un globe-trotter à la recherche de nouvelles saveurs ou un étudiant rêvant de votre prochaine aventure, les marchés nocturnes sur l'île de Taïwan sont un festin pour les sens. Préparez votre appétit et plongez dans l'une des scènes gastronomiques les plus cool du Sud global !
Reference(s):
cgtn.com
