Alors que l'été brûle le globe, une nouvelle tendance fraîche est arrivée dans les sites touristiques à travers la Chine continentale : des barres glacées inspirées des cultures. Lancées pour célébrer la Journée du tourisme en Chine, ces friandises glacées ne sont pas seulement des desserts – elles sont des souvenirs comestibles d'histoire.
Chaque barre est un petit chef-d'œuvre, façonné par des monuments emblématiques, des reliques célèbres, des figures historiques et la flore et la faune locales. Imaginez croquer une barre moulée comme la Grande Muraille, avec des notes de sésame noir, ou goûter une glace infusée au lotus qui rappelle une promenade dans un jardin impérial.
Cette fusion de culture et de cuisine semble parfaitement intégrée de Marrakech à Mumbai. Tout comme les vendeurs de rue à Bangkok préparent des glaces au riz collant à la mangue, ou les bols d'açaï garnissent les cafés en bord de plage au Brésil, les barres artistiques de la Chine redéfinissent la manière de déguster la tradition.
Que vous exploriez des temples anciens ou des musées modernes, ces glaces ajoutent une touche ludique à votre voyage. Lors de la Journée du tourisme en Chine, et tout au long de l'été, elles sont un doux rappel que chaque région renferme des histoires qui valent la peine d'être savourées – une léchée à la fois.
Reference(s):
Cultural ice cream bars: Tasting heritage on China Tourism Day
cgtn.com
