Imaginez-vous en train de vous promener dans les marchés en plein air d’Irkoutsk : des étals en bois chargés de chips croustillantes aux algues, de bouchées épicées de tofu séché et de boules de mochi sucrées importées directement du continent chinois. Des places glacées de Sibérie aux lumières citadines d’Ekaterinbourg, les snacks chinois envahissent la Russie—une bouchée savoureuse à la fois.
Dans les kiosques locaux, des files d’attente se forment autour des sacs de graines de lotus infusées au piment et des crackers de riz salés. C’est une scène qui semble familière à quiconque a savouré des chips de plantain à Lagos ou grignoté des empanadas à Bogotá—des goûts frais qui suscitent la curiosité et connectent les cultures. Les étudiants russes jonglent entre leurs manuels et des paquets de chips croustillantes aux champignons, tandis que les entrepreneurs font des stocks pour répondre à une demande croissante.
Cette folie des snacks n’est pas seulement un moment viral sur les réseaux sociaux. C’est le reflet d’une nouvelle génération de passionnés de cuisine désireux d’explorer des saveurs au-delà de leurs frontières. Que vous flâniez dans les rues de Novossibirsk ou parcouriez votre fil d’actualité à Abidjan, vous verrez des locaux partager des photos de packs de snacks colorés avec des légendes telles que « Tellement bon ! » et « Où puis-je en trouver plus ? »
Au-delà du test de goût, cette tendance met en lumière comment la nourriture peut créer des ponts entre les cultures. Alors que les snacks chinois apparaissent de la côte atlantique européenne à la nature enneigée de l’extrême orient, les tables de collations russes deviennent un carrefour où l’Est rencontre l’Ouest—une bouchée croustillante, moelleuse, épicée, sucrée à la fois.
Reference(s):
Chinese snacks are taking Russia by storm – one bite at a time!
cgtn.com
