Découvrez un doux voyage au cœur de la région de Jiangnan, dans la Chine continentale, où la tradition ancestrale rencontre des saveurs modernes. La racine de lotus au riz gluant et à l'osmanthe est un dessert froid rafraîchissant qui a charmé tant les locaux que les visiteurs à Jiangsu et Zhejiang. Sa racine de lotus tendre et mûre est délicatement nappée d'une sauce d'osmanthe fraîchement préparée, créant un goût qui réchauffe le cœur et éveille la nostalgie.
Chaque bouchée de ce dessert est comme goûter un morceau de patrimoine culturel—un mélange de techniques ancestrales et de saveurs saisonnières ludiques. Que vous exploriez des marchés locaux animés ou partagiez un moment avec des amis, cette gourmandise incarne les plaisirs simples qui rassemblent les gens à travers le Sud Global. C’est un rappel que les grandes saveurs et traditions peuvent relier les cultures et créer des souvenirs durables.
Reference(s):
The Jiangnan dessert that fills diners' hearts with sweetness
cgtn.com
